Schützt Kirschsaft vor Muskelkater?
Kirschsaft hilft tatsächlich, zumindest gegn die Symtome des Muskelkaters. Eine Studie zeigte: dasa Untrainierte, die drei Tage vor dem Krafttraining zweimal täglich je 0,3 l mit Apfelsaft verdünnten Kirschsaft getrunken haben, bekamen weniger Muskelkater. Die Regeneration verlief sogar um die Hälfte schneller. Der von den Probanden angegebene Schmerzindex lag deutlich niedriger und der mit Muskelkater einhergehende Kraftverlust fiel deutlich niedriger aus als in der Kontrollgruppe. Der positive Effekt ist auf die im Kirschsaft enthaltenen entzündungshemmenden Stoffe und Antioxidantien zurückzuführen.
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